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Estequiometria
En química, la estequiometria[jesus1] es el cálculo de las relaciones cuantitativas
entre reactivos y productos en el transcurso de una reacción química es el cálculo entre
relaciones cuantitativas entre los reactantes y productos en el transcurso de una reacción química.[1] [2] Estas relaciones se
pueden deducir a partir de la teoría atómica, aunque históricamente
se enunciaron sin hacer referencia a la composición de la materia, según
distintas leyes y
principios. La estequiometria
es una herramienta indispensable en la química. Problemas tan diversos como,
por ejemplo, la medición de la concentración de ozono en la atmósfera, la
determinación del rendimiento potencial de oro a partir de una mina y la
evaluación de diferentes procesos para convertir el carbón en combustibles
gaseosos, comprenden aspectos de estequiometria. El primero que enunció los principios
de la estequiometria fue Jeremías Benjamín Richter (1762-1807), en 1792.
Escribió[jesus2] En una reacción química se observa una modificación de las
sustancias presentes: los reactivos se modifican para dar lugar a los productos.
A escala microscópica,
la reacción química es una modificación de los enlaces entre átomos,
por desplazamientos de electrones: unos enlaces se rompen y otros se forman, pero
los átomos implicados se conservan. Esto es lo que llamamos la ley de conservación de la materia (masa), que implica las dos
leyes siguientes:
1.- la conservación del
número de átomos de cada elemento químico
2.- la conservación de
la carga total
Las relaciones estequiometrias
[jesus3] entre las cantidades de reactivos consumidos y
productos formados dependen directamente de estas leyes de conservación, y están
determinadas por la ecuación (ajustada) de la reacción Una ecuación química es esencialmente una
relación que muestra las cantidades relativas de reactivos y productos
involucrados en una reacción química. Los cálculos estequiométricos son
aquellos que se realizan para conocer con precisión la cantidad que se va a
obtener de un determinado producto, conocidas las cantidades de los reactivos
o, por el contrario, las cantidades de reactivo que se han de utilizar para
obtener una determinada cantidad de producto. La expresión “cantidad estequiométrica”[jesus4] indica
la cantidad exacta que se necesita de una sustancia de acuerdo con una ecuación
química
[jesus2]I.P. La estequiometria es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o
relaciones de masa en la que los elementos químicos que están implicados
[jesus3]I.S. entre las cantidades de reactivos consumidos y productos
formados dependen directamente de estas leyes de conservación
[jesus4]IDEAP. indica la cantidad
exacta que se necesita de una sustancia de acuerdo con una ecuación química